zuchchini sandwich: schnell. einfach. lecker.

Chris Eikelmeier Physiotherapeut Psychoneuroimmunologie Athlet

Von Chris Eikelmeier

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ZUCCHINI SANDWICH

Gericht ESSEN, ZWISCHENDURCH
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Portionen 1
Kalorien 772 kcal

Zutaten

  • 1 Stk Zucchini
  • 2 Stk Eier
  • 150 g Käse

Anleitungen

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

  2. Die Zucchini reiben und kräftig in einem Handtuch ausdrücken.

  3. Die Zucchini mit den Eier und 100g Käse vermengen.

  4. Aus dem Teig auf einem Backblech 2 "Sandwichscheiben" formen und 25 min. backen.

  5. Eine Hälfte mit den restlichen 50g Käse belegen und zusammenklappen.

  6. Das Sandwich nun in der Pfanne anbraten, sodass der Käse schmilzt.

Rezept-Anmerkungen

Dazu Spiegelei und NOCH MEHR KÄSE!? Spiegelei brauchst du kein Rezept, oder?

HOW TO DO A SPIEGELEI:

  1. Pfanne mit 20g Butter auslegen.
  2. Herd anschalten - am besten die Herdplatte, auf welcher auch die Pfanne steht. Sonst funktionierts nicht.
  3. Wenn die Butter geschmolzen ist und etwas knistert dann ...
  4. Ei aufschlagen und OHNE SCHALE in die Pfanne kippen.
  5. Einen Deckel drauflegen, also auf die Pfanne, und herausnehmen, wenn sich eine "weiße Schicht" auf dem Ei bildet. Das Eigelb sollte noch gelb / organe sein und noch nicht weiß.
  6. Salzen, oder würzen nach Wahl und dann essen oder auf das Zucchini-Sandwich legen!

BON APPETITO!


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Chris Eikelmeier Physiotherapeut Psychoneuroimmunologie Athlet

Über

Hi mein Name ist Chris Eikelmeier, Gründer von Strength First® und von der Nahrungsergänzungsmittel-Marke Götterspeise®. Ich bin Physiotherapeut (MT, MTT), Therapeut und Master in klinischer Psychoneuroimmunologie, Athlet und Trainer und ich liebe es zu schreiben. Ich saß im Rollstuhl, war dummerweise schon einige Male größer verletzt, hatte Reizdarm, Allergien und... schon lange nicht mehr. Patienten aus dem gesamten deutschsprachigen Raum reisen zu uns an, für eine Beratung oder ein Event von uns. Was ich glaube? Ich glaube, dass sich schwere Gewichte nicht von alleine heben. Genauso bin ich der festen Überzeugung, dass sich dein Körper, deine Gesundheit, von jeder Situation wieder erholen kann. Und auch, dass Gesundheit nicht kompliziert sein kann. Wenn du weißt wie? Deshalb schreibe ich diesen Blog. Achso: Und wieso Leistung und Gesundheit? Ich denke Gesundheit ohne Leistung ist wie Heino ohne Brille. Beides gehört zusammen und ist untrennbar miteinander verknüpft. Ps: Manchmal schreibe ich etwas derber, manchmal witziger, manchmal fachlicher... mir ist es zwar wichtig alle Infos möglichst objektiv wiederzugeben, aber nicht zu langweilig und nicht zu streng. Ich denke, dass Spaß haben ein großer Teil der Lösung für eine bessere Gesundheit und ein schöneres Leben ist. Also: Sei mir nicht böse, wenn du manchmal rote Ohren bekommst! #sorrynotsorry Mehr zu mir.

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