schichtfleisch mit Fleisch und das in Schichten!!!

Chris Eikelmeier Physiotherapeut Psychoneuroimmunologie Athlet

Von Chris Eikelmeier

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SCHICHTFLEISCH

Gericht ESSEN, GLUTENFREI, MITTAGESSEN
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 3 Stunden
Arbeitszeit 3 Stunden 15 Minuten
Portionen 4
Kalorien 5280 kcal
Autor Chris Eikelmeier

Zutaten

  • 1000 g Bauchfleisch in Scheiben
  • 1000 g Nackensteaks
  • 500 g Gemüsezwiebeln
  • 200 g Ketchup nach Wahl

Anleitungen

  1. Fleisch mit Gewürzmischung trocken marinieren.

  2. Einen Bräter/Dutch Oven/Kochtopf auf die Seite kippen und immer im Wechsel Bauchfleisch/Nackensteaks/Zwiebeln schichten.

  3. Wenn der Topf voll ist, wird er wieder normal hingestellt und der Ketchup über dem Fleisch verteilt.

  4. Nun kommt der Bräter/Dutch Oven/Kochtopf für 3Stunden bei 180°C Ober-/Unterhitze in den Backofen.

Rezept-Anmerkungen

Wer mag kann gerne Paprika und Kartoffeln, Karotten oder anderes Gemüse mit dazwischen Schichten und wer nicht so auf Ketchup steht (wer steht nicht auf Ketchup ...) kann auch gerne seine Lieblings BBQ-Sauce verwenden.

Wenn du komplett übertreiben möchtest? Dann schichtest du Enterocote, Rinderhüfte und Iberico Nacken! Ach du verrücktes Huhn!


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Chris Eikelmeier Physiotherapeut Psychoneuroimmunologie Athlet

Über

Hi mein Name ist Chris Eikelmeier, Gründer von Strength First® und von der Nahrungsergänzungsmittel-Marke Götterspeise®. Ich bin Physiotherapeut (MT, MTT), Therapeut und Master in klinischer Psychoneuroimmunologie, Athlet und Trainer und ich liebe es zu schreiben. Ich saß im Rollstuhl, war dummerweise schon einige Male größer verletzt, hatte Reizdarm, Allergien und... schon lange nicht mehr. Patienten aus dem gesamten deutschsprachigen Raum reisen zu uns an, für eine Beratung oder ein Event von uns. Was ich glaube? Ich glaube, dass sich schwere Gewichte nicht von alleine heben. Genauso bin ich der festen Überzeugung, dass sich dein Körper, deine Gesundheit, von jeder Situation wieder erholen kann. Und auch, dass Gesundheit nicht kompliziert sein kann. Wenn du weißt wie? Deshalb schreibe ich diesen Blog. Achso: Und wieso Leistung und Gesundheit? Ich denke Gesundheit ohne Leistung ist wie Heino ohne Brille. Beides gehört zusammen und ist untrennbar miteinander verknüpft. Ps: Manchmal schreibe ich etwas derber, manchmal witziger, manchmal fachlicher... mir ist es zwar wichtig alle Infos möglichst objektiv wiederzugeben, aber nicht zu langweilig und nicht zu streng. Ich denke, dass Spaß haben ein großer Teil der Lösung für eine bessere Gesundheit und ein schöneres Leben ist. Also: Sei mir nicht böse, wenn du manchmal rote Ohren bekommst! #sorrynotsorry Mehr zu mir.

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