glutenfreies mehl 1

Chris Eikelmeier

Chris Eikelmeier – Physiotherapeut, kPNI-Therapeut (Univ. Salamanca), Dozent und Athlet. 20 Jahre Praxis, 25 Jahre Leistungssport.

Rezept für glutenfreies Mehl. Bild zeigt Hand, die Mehl zerstäubt

GLUTENFREIES MEHL 1


Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 1 Minute
Arbeitszeit 3 Minuten
Portionen 2 x100g Mehl
Kalorien 656 kcal

Zutaten

Back-Mehlmischung

  • 128 g Reismehl
  • 40 g Kartofellstärke(mehl)
  • 16 g Tapiokamehl
  • 2 TL Flohsamenschalen

Anleitungen

  1. Alle Zutaten miteinander vermengen.



Hier UNSERE ERSTE glutenfreie Mehlmischung. Du brauchst nicht immer alles „teuer“ erwerben. Hieraus kannst du fantastisch Brötchen, Brote, Baguettes und Co in komplett glutenfrei herstellen. Der Ballaststoffanteil, selbst resistente Stärke ist drin, ist sehr hoch und wir verzichten bewusst auf irgendwelche „neumodischen“ Zusatzstoffe. #NOARTIFICIALFLAVORING #NOSHIT

Keine Hydroxypropylmethylcellulose? Kein Johannisbrotkernmehl oder Guakernmehl? Nope. Es geht auch ohne. Eine simple Mischung, ähnlich unserer Glutenfreies Mehl 2 Mischung, die du vielseitig verwenden kannst. Pancakes / Pfannkuchen? Brote? Brötchen? Pizza? Alles!


HINWEIS: Die Inhalte dieses Artikels dienen ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzen keine individuelle medizinische oder therapeutische Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden wende dich an deinen Arzt oder Therapeuten deines Vertrauens.

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