LOW CARB/LOW SHIT

griechischer feta-salat

Chris Eikelmeier Physiotherapeut Psychoneuroimmunologie Athlet

Von Chris Eikelmeier

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FETA-SALAT

Gericht DIÄT, ESSEN, GLUTENFREI, MITTAGESSEN, SALAT, ZWISCHENDURCH
Vorbereitungszeit 5 minutes
Zubereitungszeit 10 minutes
Arbeitszeit 15 minutes
Portionen 1 trainierende Personen
Kalorien 427 kcal

Zutaten

Salat

  • 100 g Schafskäse 9% Fett
  • 2 Stk. Tomate
  • 1 Stk. Gurke
  • 1 Stk. Zwiebel

Sauce

  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 100 g Magerquark
  • ein bisschen Wasser
  • 10 g Olivenöl

Gewürze

  • Meersalz, Pfeffer, Oregano

Anleitungen

Salat

  1. Alles klein schnibbeln und zusammen werfen ...

Sauce

  1. In einem Standmixer oder mit einem Pürierstab Magerquark, Öl, Zitronensaft, Knoblauchzehe verarbeiten ggf. ein bisschen Wasser hinzugeben.

  2. Mit Milch oder Wasser gewünschte Saucendicke anpassen und noch einmal pürieren.

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Chris Eikelmeier Physiotherapeut Psychoneuroimmunologie Athlet

Über

Hi mein Name ist Chris Eikelmeier, Gründer von Strength First® und von der Nahrungsergänzungsmittel-Marke Götterspeise®. Ich bin Physiotherapeut (MT, MTT), Therapeut und Master in klinischer Psychoneuroimmunologie, Athlet und Trainer und ich liebe es zu schreiben. Ich saß im Rollstuhl, war dummerweise schon einige Male größer verletzt, hatte Reizdarm, Allergien und... schon lange nicht mehr. Patienten aus dem gesamten deutschsprachigen Raum reisen zu uns an, für eine Beratung oder ein Event von uns. Was ich glaube? Ich glaube, dass sich schwere Gewichte nicht von alleine heben. Genauso bin ich der festen Überzeugung, dass sich dein Körper, deine Gesundheit, von jeder Situation wieder erholen kann. Und auch, dass Gesundheit nicht kompliziert sein kann. Wenn du weißt wie? Deshalb schreibe ich diesen Blog. Achso: Und wieso Leistung und Gesundheit? Ich denke Gesundheit ohne Leistung ist wie Heino ohne Brille. Beides gehört zusammen und ist untrennbar miteinander verknüpft. Ps: Manchmal schreibe ich etwas derber, manchmal witziger, manchmal fachlicher... mir ist es zwar wichtig alle Infos möglichst objektiv wiederzugeben, aber nicht zu langweilig und nicht zu streng. Ich denke, dass Spaß haben ein großer Teil der Lösung für eine bessere Gesundheit und ein schöneres Leben ist. Also: Sei mir nicht böse, wenn du manchmal rote Ohren bekommst! #sorrynotsorry Mehr zu mir.

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