Name: Die etwas anderen Brötchen
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g Margerquark; 1/2 Stk. Paprika; 60 g Chia Samen; 2 Stk. Eier; 60 g Leinsamen; 2 Tl Petersilie; 2 Tl Schnittlauch; 1/2 Tl Salz&Pfeffer jeweils; Kürbiskerne o.ä. (Deko)

Ein etwas anderes Brötchen? Zumindest kohlenhydratreduziert!

Chris Eikelmeier – Physiotherapeut, kPNI-Therapeut (Univ. Salamanca), Dozent und Athlet. 20 Jahre Praxis, 25 Jahre Leistungssport.Mehr zu Chris

31. Oktober 2017

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Rezept für Low-Carb-Glutenfreie Brötchen

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Die etwas anderen Brötchen

Gericht BRÖTCHEN, ESSEN, FRÜHSTÜCK, GLUTENFREI, ZWISCHENDURCH

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Zubereitungszeit 40 Minuten

Arbeitszeit 45 Minuten

Portionen 8

Kalorien 853 kcal

Zutaten

250 g Margerquark
1/2 Stk. Paprika
60 g Chia Samen
2 Stk. Eier
60 g Leinsamen
2 Tl Petersilie
2 Tl Schnittlauch
1/2 Tl Salz&Pfeffer jeweils
Kürbiskerne o.ä. (Deko)

Anleitungen

Teig

Alles bis auf die Deko miteinander vermengen.
Teig 15min an einen warmen Ort gehen lassen und anschließend kleine Brötchen formen.

Die Brötchen mit Kürbiskernen oder anderen Kernen dekorieren.

Backofen

Die Brötchen bei 190°C Ober/Unterhitze 25 min. backen.

HINWEIS: Die Inhalte dieses Artikels dienen ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzen keine individuelle medizinische oder therapeutische Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden wende dich an deinen Arzt oder Therapeuten deines Vertrauens.